Vous habitez la région de Montredon-des-Corbières et recherchez un restaurant à la fois convivial, traditionnel et moderne ? L’Industrie Brasserie, votre brasserie à Narbonne, vous accueille du lundi au vendredi, et le weekend pour des événements spéciaux. Faites l’expérience de plats régionaux revisités dans un cadre original et une ambiance joviale.
L’industrie et la brasserie : un mélange peu commun
Un ancien hangar réaménagé, ce n’est pas un lieu très courant pour accueillir un restaurant, n’est-ce pas ? C’était pourtant le rêve de Stéphanie Coca, passionnée de cuisine traditionnelle mais dont l’esprit n’en est pas moins décalé. Elle lance ce projet en septembre 2015, guidée par l’ambition de servir une cuisine faite maison dans un cadre novateur. Aujourd’hui, l’équipe de votre brasserie à Narbonne compte un chef cuisinier, un commis de cuisine, un chef de salle et une serveuse. Ils vous invitent à partager une cuisine généreuse dans un endroit décoré et aménagé dans des tons chauds et industriels. Ce qui nous motive ? Vous offrir bien plus qu’un repas.
La cuisine et les services de votre brasserie à Narbonne
L’Industrie Brasserie, c’est avant tout des plats faits maison à base de produits locaux, servis sur place ou à emporter. Osso Buco, lasagnes, poulet basquaise : redécouvrez le meilleur des plats traditionnels au sein de votre établissement d’exception. Nos vins et bières de région sauront également accompagner et rehausser vos mets comme il se doit. Une hésitation quant aux associations à effectuer ? L’équipe de votre brasserie à Narbonne saura vous conseiller au mieux en fonction de vos envies.
Engagés dans une démarche écologique et saine, nous privilégions au maximum les produits locaux, mais aussi bio et de saison.
Bien sûr, la qualité de la nourriture servie est primordiale, mais un lieu accueillant et singulier fait toute la différence. La cuisine, c’est un partage, une ambiance… Nous vous convions ainsi dans notre brasserie à Narbonne répartie sur deux niveaux, avec terrasse couverte et mezzanine aménagée. Décoré dans des tons sobres mais design, notre restaurant a une capacité totale de 100 couverts. De quoi recevoir le plus grand nombre sans risquer de se sentir à l’étroit… Pour un déjeuner ou un dîner seul ou entre amis, collègues ou en famille, faites-nous confiance. Les couleurs de la salle, rouge, gris et blanc, et sa disposition exceptionnelle sauront vous plonger dans un univers convivial. Ici, on fait la part belle à l’amitié, la générosité et l’épicurisme !
L’Industrie Brasserie : le lieu idéal pour accueillir vos événements personnels et professionnels
Votre brasserie à Narbonne vous accueille du lundi au vendredi de 8 heures à 15 heures en service libre. Aussi, le week-end est précieusement réservé pour des événements spéciaux. En effet, c’est une autre des particularités de notre restaurant : nous vous permettons d’y célébrer vos plus précieux instants…
Vous souhaitez fêter l’anniversaire d’un ami, d’un membre de votre famille ou de votre enfant ? Des retrouvailles entre amis vous tiennent particulièrement à cœur et vous désirez les passer autour d’un bon repas ? Vous avez une réunion de famille à célébrer, ou peut-être même un événement d’entreprise à organiser ? Notre cuisine maison s’adapte à tous les styles et tous les âges. Notre menu varié, traditionnel mais au goût du jour, saura plaire aux plus petits comme aux plus grands.
Quant au cadre, il présente beaucoup d’atouts. Votre brasserie à Narbonne dispose en effet d’une grande terrasse chauffée, disponible à toutes saisons. Notre mezzanine aménagée est également parfaitement adaptée pour les petits et grands groupes. Entièrement tournés vers la satisfaction de notre clientèle, nous pouvons adapter les plats sur demande en fonction de vos exigences. Ainsi, une personne végétarienne pourra commander une version de nos plats du terroir adaptée à son régime alimentaire sans crainte. Finie l’ambiance gâchée par les plaintes de vos convives ! En outre, les amateurs de boissons ne seront pas en reste entre nos bières artisanales et nos vins locaux.
En cas de grande tablée à servir, votre brasserie à Narbonne bénéficie d’une expérience telle qu’elle peut tout à fait gérer toutes les commandes simultanément. Un service décalé est ainsi évité, pour que tout le monde profite de son repas en même temps. Enfin, pour les plus connectés, nous mettons une connexion Wi-Fi gratuite et sécurisée à votre disposition.
